Bí quyết làm Mực Khô Rim Me - mirage.vn

Bí quyết làm Mực Khô Rim Me – mirage.vn

Ẩm thực

Bí quyết làm Mực Khô Rim Me – mirage.vn. Với các mẫu thực phẩm là hải sản thì không khó để chế biến, muốn đổi thay khẩu vị trong bữa ăn hàng ngày chúng ta với thể cải thiện phương thức nấu bếp sao cho món ăn thêm phong phú và hấp dẫn, gợi ý cho chị em và các người hay nội trợ 1 món ăn vô cộng dễ khiến cơ mà ngon vô cùng, đó là món mực khô rim me. Hãy cùng mirage.vn tìm hiểu về cách chế biến món ăn này nhé.

Cách làm món mực khô rim me

Để nấu được một món ăn ngon thì phải siêu phổ biến sự tỉ mỉ, nước sốt me phải được khiến cho kỹ lưỡng để tạo vị vừa chua vừa ngọt thanh thanh kết hợp có mực mang độ dai mềm hấp dẫn.

Bí quyết làm Mực Khô Rim Me - mirage.vn
Bí quyết làm Mực Khô Rim Me – mirage.vn

Chuẩn bị nguyên liệu

– Một con mực khô hoặc mấy con mực khô bé thịt dày, chắc

– Me khô hay me tươi đều được

– Tỏi, bóc vỏ sạch, băm nhuyễn tỏi ra

– Ớt rửa sạch, thái nhỏ

– Sả cũng rửa sạch rồi băm không phải kĩ quá

– Gừng rửa xong thái lát mỏng vừa nên không dày quá

– Các mẫu gia vị : nước mắm, hạt nêm, dầu ăn, đường, ớt bột…

Bí quyết làm Mực Khô Rim Me - mirage.vn
Bí quyết làm Mực Khô Rim Me – mirage.vn

Cách khiến cho mực khô rim me:

Sau lúc chuẩn bị nguyên liệu đầy đủ, chúng ta bắt tay vào nấu ăn.

Bước 1: Bỏ me vào bát rồi cho nước ngâm khoảng 10 phút sau đấy lọc lấy nước cốt, bỏ hạt me đi.

Bước 2: Sơ chế mực

– Mực đem sơ chế bằng bí quyết nướng trước lúc rim, nhưng lưu ý nướng ko nên kỹ quá, nướng xong lấy tờ giấy báo bọc lại, đập dập nhẹ cho thân mực mềm ra

– Tách đôi con mực ra cả phần đầu và phần thân, phần đầu mực các bạn xé từng cái râu trước.

– Bóc xương mực bỏ đi, thân mực xé thành lát mỏng

Bí quyết làm Mực Khô Rim Me - mirage.vn
Bí quyết làm Mực Khô Rim Me – mirage.vn

Bước 3: Tiến hành rim

– Cho dầu ăn cho nóng lên sau liệu chuẩn bị sẵn: ớt, gừng, sả vào phi thơm lên

– Sau ấy cho mực khô vào xào khoảng 5 phút

– Khi mực đã chín đều thì đổ nước sốt me vào sau đấy nêm gia vị nước mắm, ớt bột, hạt nêm, đường vào đảo đều sao cho ngấm vào mực, nêm sao cho vừa mồm là được

– Để lửa nhỏ sao cho nước me đặc sệt dính vào mực

– Nếu vừa ăn rồi thì tắt bếp, có thể trang trí ra đĩa cho đẹp mắt

Bí quyết làm đậu phụ om thịt - mirage.vn
Bí quyết làm đậu phụ om thịt – mirage.vn

Như vậy chỉ vài bước đơn thuần đã có thể chế biến thành công món mực khô rim me vô cộng dễ dàng rồi. Nhất là vào mùa đông món này ăn vừa nhâm nhi có bia thì tuyệt vời.

Qua những chia sẻ về phương pháp chế biến món ăn ngon từ mirage.vn của chúng tôi, hi vọng các bạn đọc sẽ sở hữu thêm cho mình kinh nghiệm để nấu ăn, giúp đổi món cho các bạn nhé. Mong các bạn sẽ xẹp thăm trang mirage.vn thật nhiều, để sở hữu thể biết thêm được đa dạng món ăn ngon quyến rũ hơn.

Xem ngay bài: https://mirage.vn/bi-quyet-lam-dau-phu-om-thit-mirage-vn/